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De cozinhar por mais!

Receitas de comer e cozinhar por mais!

Pão-de-ló molhado

Ingredientes:

18 ovos
250g de açúcar
125 de farinha
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Colocar 5 ovos inteiros e as gemas dos 13 restantes e bater bem. Juntar o açúcar e depois a farinha (com o fermento misturado) - esta tem de ser peneirada com muita calma e paciência. 

O forno deve estar pré-aquecido a uns 200º. Forrar a forma com papel A4 normal, de forma a ficar tudo coberto. Vai ao forno durante +/- 40 minutos. A melhor forma de ver se ele está pronto é mesmo ir picando com o palito - o objectivo é estar fofo nas bordas e pouco cozido no centro. 15 minutos antes do fim/quando começar a ficar escurinho por cima, colocar-lhe papel de prata por cima.

 

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