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De cozinhar por mais!

Receitas de comer e cozinhar por mais!

Queques de Abóbora

Ingredientes:

400g de abóbora

400g de açúcar

300g de noz

1 colher de chá bem cheia de fermento

2 colheres de chá de canela

300g de farinha

125ml de azeite

4 ovos

 

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.

Moer a abóbora e a noz numa picadora, separadamente. Depois colocar abóbora numa batedeira, misturar com os ovos e deixar bater. Depois juntar o açúcar, a noz, a farinha, o fermento a canela e o azeite, deixando sempre bater um pouco até que fique uma mistura homogénea entre ingredientes.

Colocar em pequenas formas e vai ao forno durante aproximadamente vinte minutos.